動画情報 全動画数:245 151 ~ 200件目 |
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- おつかれごはん#62「ピーマンの肉詰め」
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- 2021-10-15 20:00:00
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- 再生数:8854 / コメント数:313 / マイリスト登録数:66
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- 今回はちょっと変わった「ピーマンの肉詰め」を作ります。出汁に浸して焼き上げるので、時間さえ間違えなければ、失敗は少ないですよ苦めが好きな方はピーマン、甘めが好きな方にはパプリカがおすすめですよ。■材料・ピーマン(またはパ......
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- おつかれごはん#61「泡醤油海鮮丼」【本気料理祭】
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- 2021-10-08 20:00:00
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- 0:03:22
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- 再生数:19848 / コメント数:359 / マイリスト登録数:72
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- 今回は、「泡醤油海鮮丼」を作っていきましょう。本当はエスプーマで泡醤油を作りたかったのですが、液体窒素がないので、ご家庭でもできるレシピにしてみました。食べるときに服が汚れる心配も少なくなりますよ。■材料泡醤油・酒 ......
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- おつかれごはん#60「純米酒 池 とおつまみ」【ニコ酒の日2021】
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- 2021-10-01 20:00:00
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- 0:03:34
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- 再生数:10947 / コメント数:290 / マイリスト登録数:38
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- 今回は、静岡県は伊東市のお酒「純米酒 池」に合わせて簡単なおつまみを作って飲んでいきましょう。「池」は地元で作られたお米を委託製造したお酒。食中酒としてとても美味しいです!■材料焼き鳥 もも 塩・鶏もも肉 お好みの量・......
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- 「ひよこ(失敗...)」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.11
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- 2021-09-24 20:00:00
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- 再生数:16045 / コメント数:390 / マイリスト登録数:62
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- 手作り和菓子11回目は「ひよこ」です。福岡発祥でお土産でも大人気のひよこを作っていきましょう。ひよこはたまご饅頭をひよこ型にしたお菓子なので、挑戦してみてはいかがでしょうか?立体の造形を作るのってほんと難しいです...■......
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- おつかれごはん#59「ブラックバスミックス天丼」
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- 2021-09-17 20:00:00
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- 再生数:14774 / コメント数:378 / マイリスト登録数:35
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- 今回は「ブラックバスミックス天丼」を作ります。あのキズナ☆食味研究所シリーズ(series/153500)で有名なmay(メイクインちゃん)(user/20268747)さんよりブラックバスをいただきました!mayさん、......
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- おつかれごはん#58「いろり山賊風山賊焼き」
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- 2021-09-10 20:00:00
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- 再生数:11670 / コメント数:353 / マイリスト登録数:73
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- 今回は「いろり山賊風山賊焼き」を作ります。前回:おつかれごはん#14「山賊焼き(sm37235396)」長野の山賊焼きの時にコメントいただいた山口県にある「いろり山賊」さんの山賊焼きを作ってみました。骨つきの鶏肉で作るの......
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- おつかれごはん#57「さくらごはん」
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- 2021-09-03 20:00:00
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- 再生数:14675 / コメント数:321 / マイリスト登録数:56
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- 今回は「さくらごはん」を作ります。今までで一番簡単だと思います。簡単すぎるので、土鍋炊きの解説もしてみました。■材料(2合炊き)・米 2合・酒 大さじ2・醤油 大さじ2■所要時間作業時間:70分程度(浸漬・炊き含む)......
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- 「タルト」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.10
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- 2021-08-27 20:00:00
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- 手作り和菓子10回目は「タルト」です。タルトは愛媛県の伝統的なお菓子でカステラ生地に餡子を巻いたロールケーキのようなお菓子です。■材料・卵 3個・薄力粉 90g・砂糖 90g・こしあん お好み......
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- おつかれごはん#56「棒棒鶏」
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- 2021-08-20 20:00:00
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- 0:02:43
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- 再生数:8748 / コメント数:242 / マイリスト登録数:71
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- 今回は「棒棒鶏」を作ります。中華料理ですが、ちょいと工夫してさらにサッパリさせてみました。簡単にしっとり鶏胸肉が作れる方法も紹介します!■材料・鶏胸肉 1枚・きゅうり お好みの量・トマト お好......
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- おつかれごはん#55「イワシの梅煮」
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- 2021-08-13 20:00:00
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- 今回は「イワシの梅煮」を作ります。湯通し(霜降り)して後は煮込むだけです。下処理済みのイワシを買ってくれば、煮込み時間も短いので簡単に出来ますよ■材料・イワシ 3〜4尾・しいたけ 3〜4個・梅干 3〜4個・水......
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- おつかれごはん#54「牛肉の夏野菜包み焼き」
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- 2021-08-06 20:00:00
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- 再生数:8845 / コメント数:295 / マイリスト登録数:48
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- 今回は「牛肉の夏野菜包み焼き」を作ります。牛肉を夏野菜と一緒に、ボリューミーに、でもサッパリするメニューにしてみました。■材料・牛肉 お好みの量・ズッキーニ 1/2本・トマト 2個・なす 1/2本......
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- おつかれごはん#53「ちりめん山椒そうめん」
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- 2021-07-30 20:00:00
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- 再生数:10497 / コメント数:302 / マイリスト登録数:30
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- 今回は「ちりめん山椒そうめん」を作ります。この前、ちりめん山椒をたくさん買ったので、ご飯以外にもそうめんにも合うんじゃないかと思い、やってみました。■材料・そうめん お好みの量・ちりめん山椒 お好みの量・ミョウガ ......
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- 【Cauldron】カルドロン特製串 -ぼくの夏休み8月32日風-
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- 2021-07-24 19:00:00
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- 再生数:86853 / コメント数:1984 / マイリスト登録数:139
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- "真の勇者は、食材を選ばない"今回は、7月22日〜25日に開催されるボイスロイドキッチン企画「Cauldron(カルドロン)」の動画になります。料理頑張りましたので、楽しんでいってくださいね。<指定食......
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- おつかれごはん#52「アジの刺身となめろう」
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- 2021-07-16 20:00:00
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- 今回は「アジの刺身となめろう」を作ります。お魚を捌けるようになりたいので、練習です!■材料・アジ 1尾薬味っくす(お好みの量)参照:おつかれごはん#11「薬味たっぷり和風チキンステーキ」sm37127092・こね......
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- 「白ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.9【第二回スパイス祭】
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- 2021-07-09 20:00:00
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- シャルさん主催「第2回スパイス祭」ということで今回はスパイスを使った手作り和菓子で「白ようかん」を作りましょう。■材料スパイス水・水 300mL・カルダモン 小さじ1/2・シナモン 小さじ1/......
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- おつかれごはん#51「夏野菜スパイスカレー」【第二回スパイス祭】
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- 2021-07-02 20:00:00
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- シャルさん主催「第二回スパイス祭」ということで今回は「夏野菜スパイスカレー」を作ります。こってりし過ぎないけど、しっかり味のあるカレーにしてみました。■材料・鶏もも肉 1枚・玉ねぎ 1個・トマト 2......
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- おつかれごはん#50「穴子天丼」
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- 2021-06-25 20:00:00
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- 今回は50回記念ということで「穴子天丼」を作ります。穴子を扱うのは初めて、天ぷらも初めてなので、まだまだ改善の余地はありです!■材料・穴子 1尾・大葉 お好みで天ぷら粉・小麦粉 50g・水 75m......
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- 「紫陽花」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.8
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- 2021-06-18 20:00:00
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- 手作り和菓子8回目は「紫陽花」です。この時期見頃を迎える紫陽花の花に因んだ和菓子で、とっても簡単にできますよ。■材料・水 450mL・寒天パウダー 5g・色素 お好みで・白あん 200gyou......
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- おつかれごはん#49「なすのしぎ焼き」
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- 2021-06-11 20:00:00
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- 再生数:18888 / コメント数:271 / マイリスト登録数:38
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- 今回は「なすのしぎ焼き」を作ります。もともと鴫(しぎ)を味噌味で焼いてことから転じて味噌田楽をつけた焼き物のことをそういうみたいです。今回はちょっと特別バージョンです。■材料・米ナス 2個・豆腐 半丁・舞茸 ......
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- おつかれごはん#48「ぶりの串焼き」
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- 2021-06-04 20:00:00
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- 今回は「ぶりの串焼き」を作ります。オーブンやグリルで焼くだけなので、とっても簡単にお肴になりますよ■材料・ぶり・ねぎ・カボス付け合わせ・大葉 お好みの量・沢庵 お好みの量・白ごま お好みの量■所要時間作業......
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- おつかれごはん#47「チキンソテー」
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- 2021-05-28 20:00:00
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- 今回は「チキンソテー」を作ります。パリパリの皮のチキンをいつも再現できればいいですよね。見つけた調理法を試してみます。■材料・鶏もも肉 2枚・ニンニク 1かけら・塩 お好みの量・オリーブオイル ......
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- おつかれごはん#46「カツオのたたき」
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- 2021-05-21 20:00:00
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- 今回はこれからの季節食べたくなる「カツオのたたき」を作ります。買いたい時ほど、生カツオ売ってないんですよねw■材料・カツオのたたき・玉ねぎ 1/2個・大葉 お好みの量・しょうが お好みの量・ニンニク ......
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- おつかれごはん#45「鳥南蛮そば」
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- 2021-05-14 20:00:00
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- 今回はいただいた醤油で「かえし」を作り、それを使って「鳥南蛮そば」を作ります。いつもは即席でかえしを作るのですが、丁寧に作ると雑味のない、出汁によくあうかえしになりますよ■材料かえし・醤油 300mL・みりん ......
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- 「ポン・デ・リング風ドーナツ」手づくりお菓子でちょっとひとやすみしませんか?
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- 2021-05-07 20:00:00
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- 「ポン・デ・リング」をお餅を使って作ります。本当はタピオカ粉を使うんですが、お餅や上新粉、白玉粉でも近い食感を作ることができますよ。今回はシンプルな味付けなので、お好みでチョコなどアレンジを加えてくださいね。■材料・餅 ......
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- りおんの和風喫茶ver.N1グランプリ「竜眼獅子頭」
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- 2021-05-03 20:00:00
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- 0:04:27
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- りおんの和風喫茶へようこそ今回はりょの字さん(https://twitter.com/ryonoji2020 )主催「N1グランプリ」の創作料理部門に参加します。今回作るのは、かっこいい生き物×かっこいい伝説の生き物を掛......
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- おつかれごはん#44「揚げしんじょ」
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- 2021-04-30 20:00:00
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- 今回は簡単おつまみ「揚げしんじょ」を作ります。はんぺんに具を混ぜるだけなので、手も汚れずお手軽ですよ。■材料揚げしんじょ・はんぺん 2枚・塩 小さじ1/2・片栗粉 小さじ1・マヨネーズ 大さじ1オーロラソー......
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- おつかれごはん#43「ピーマンつくね」
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- 2021-04-23 20:00:00
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- 今回は孤独のグルメの初回に出てきた「ピーマンつくね」を作ります。つくねをピーマンに挟むだけですが、前日からの準備でピーマンを食べやすくします!■材料・ピーマンつくね・鶏ひき肉 300g・玉ねぎ 1/4個・塩 ......
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- おつかれごはん#42「香ばしバターピラフ稲荷寿司」
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- 2021-04-16 20:00:00
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- 0:03:34
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- 再生数:8863 / コメント数:177 / マイリスト登録数:34
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- 食戟のソーマに出てきた「香ばしバターピラフ稲荷寿司」を比較的簡単にできるようにアレンジしてみました。漫画でもこれは全く味の想像ができず、バター海鮮丼の方が美味しそうと思っていたのですが、こちらは新しい美味しさでした。■材......
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- おつかれごはん#41「イワシの甘辛揚げ」
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- 2021-04-09 20:00:00
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- 0:03:01
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- 再生数:5129 / コメント数:147 / マイリスト登録数:32
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- 今回はお魚を捌く練習として「イワシの甘辛揚げ」を作ります。辛さ調整できるように辛味は後がけタイプにしてみました。■材料・イワシ・片栗粉・砂糖 お好みで・醤油 お好みで・みりん お好みで・唐辛子......
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- 「浮島」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.7
- 投稿日時
- 2021-04-02 20:00:00
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- 0:02:50
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- 再生数:5693 / コメント数:169 / マイリスト登録数:39
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- 手作り和菓子7回目は「浮島」です。和菓子屋ではあまり見かけませんが、あんこや白あんがあれば、簡単に作れますよ。■材料・白あん 200g・卵 2個・薄力粉 30g (または半分を上新粉)・......
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- おつかれごはん#40「アスパラとにんじんのチキンロール」
- 投稿日時
- 2021-03-26 20:00:00
- 長さ
- 0:02:19
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- 再生数:5601 / コメント数:105 / マイリスト登録数:26
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- 今回はレンジで簡単にできる「アスパラとにんじんのチキンロール」を作っていきましょう。にんじんは皮を剥かなくていいので、とても簡単ですよ。でも、穴を開けてレンジしないと本当に破裂します。■材料・鶏もも肉 200g・アス......
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- おつかれごはん#39「しんごろう」【みちのく料理&地酒祭】
- 投稿日時
- 2021-03-19 20:00:00
- 長さ
- 0:02:41
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- 再生数:5393 / コメント数:202 / マイリスト登録数:27
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- 今回は福島の「しんごろう」を作ります。五平餅じゃないですよ、しんごろうですよ小腹が空いた時、ご飯としてもいいかもしれません。■材料(2人前)・ごはん 1合・エゴマ 大さじ1.5・味噌 大さじ1.5・砂......
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- おつかれごはん#38「比内地鶏のロースト親子丼」【みちのく料理&地酒祭】
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- 2021-03-12 20:00:00
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- 0:03:48
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- 再生数:6208 / コメント数:204 / マイリスト登録数:39
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- 今回は比内地鶏を使った「比内地鶏のロースト親子丼」を作ります。秋田に行ったときに食べた炭火焼きの親子丼がおいしかったので、ローストで作ってみました。比内地鶏は大館市の本家比内地鶏さんより取り寄せました。http://ho......
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- おつかれごはん#37「毛皮のコートを着たニシン(Селёдка под шубой)」
- 投稿日時
- 2021-03-05 20:00:00
- 長さ
- 0:03:34
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- 再生数:5204 / コメント数:173 / マイリスト登録数:20
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- 以前から作ってみたかったロシアのサラダ「毛皮のコートを着たニシン(Селёдка под шубой)」を作っていきましょう。本当は酢漬けのニシンを使いますが、ウイルスの影響でIKEAもカルディも輸入できてないって言われ......
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- おつかれごはん#36「味噌カツ丼」
- 投稿日時
- 2021-02-26 20:00:00
- 長さ
- 0:03:01
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- 再生数:5499 / コメント数:193 / マイリスト登録数:32
- 動画説明
- 八丁味噌を使って「味噌カツ丼」を作っていきましょう。試験の験担ぎに、ドン勝つした後に、ガッツリ食べたい時に丼をかき込むのがいいですよね。■材料・米 お好みの量・キャベツ お好みの量・豚ロース 1枚・薄力......
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- おつかれごはん#35「焼き鯖寿司」
- 投稿日時
- 2021-02-19 20:00:00
- 長さ
- 0:03:45
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- 再生数:5086 / コメント数:201 / マイリスト登録数:30
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- 前回「せんべい汁」を作ったので、今回は焼き!「焼き鯖寿司」を作っていきましょう。■材料・米 1合・砂糖 小さじ2・塩 小さじ2/3・お酢 大さじ2とちょっと・生鯖 一......
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- 「チョコようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.6
- 投稿日時
- 2021-02-12 20:00:00
- 長さ
- 0:01:47
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- 再生数:5406 / コメント数:117 / マイリスト登録数:48
- 動画説明
- 手作り和菓子6回目は「チョコようかん」バレンタインが近いということでチョコレートとあんこをコラボしたようかんを作ります。■材料・水 300mL・粉寒天 2g・板チョコレート 50g・こしあん ......
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- おつかれごはん#34「サバ缶のせんべい汁」
- 投稿日時
- 2021-02-05 20:00:00
- 長さ
- 0:03:01
- 再生情報
- 再生数:4999 / コメント数:153 / マイリスト登録数:26
- 動画説明
- 今回は青森の「せんべい汁」を作っていきます。抽選で当たったので、高級なサバ缶を使用していますが、普通のサバ缶でも美味しいですよ■材料・水 600mL・サバ缶 1缶・ごぼう 1/2本・にんじん 1......
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- おつかれごはん#33「松風焼き」
- 投稿日時
- 2021-01-29 20:00:00
- 長さ
- 0:02:50
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- 再生数:5574 / コメント数:184 / マイリスト登録数:32
- 動画説明
- 今回は市松模様の「松風焼き」を作っていきます。簡単に作れるし、日持ちもするので、キャラ弁に使ってみてはどうでしょう■材料・鶏ひき肉 200g・長ネギ 1本・砂糖 小さじ1・味噌 小さじ2・醤油 ......
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- おつかれごはん#32「牛すじのどて煮」
- 投稿日時
- 2021-01-22 20:00:00
- 長さ
- 0:02:54
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- 再生数:82118 / コメント数:206 / マイリスト登録数:111
- 動画説明
- 今回は「牛すじのどて煮」を作っていきます。圧力鍋がなくても、比較的に短い時間で作れる方法を紹介していきます。■材料・牛すじ 300g・大根 1/3本・うずら卵の水煮 お好みの量・ねぎ お好みの......
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- おつかれごはん#31「宇和島の鯛めし」
- 投稿日時
- 2021-01-15 20:00:00
- 長さ
- 0:02:49
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- 再生数:6055 / コメント数:141 / マイリスト登録数:37
- 動画説明
- 今回は、愛媛県は宇和島の「鯛めし」を作っていきます。これから春にかけて脂がのって美味しくなるタイを味わっていきましょう。■材料・タイ お好みの量・料理酒 大さじ3・みりん 大さじ3・醤油 ......
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- りおんの和風喫茶Vol.9「馬刺しを食べよう」
- 投稿日時
- 2021-01-08 20:00:00
- 長さ
- 0:07:55
- 再生情報
- 再生数:4808 / コメント数:188 / マイリスト登録数:26
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- りおんの和風喫茶へようこそ今回は、馬刺し定食です!長野県飯島町のふるさと納税でいただいた馬刺しを使って定食メニューを作ります。・ごはん・馬刺し・筑前煮twitter:@lycaon_kitchenyoutube:http......
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- おつかれごはん#30「カレー南蛮」
- 投稿日時
- 2020-12-25 20:00:00
- 長さ
- 0:02:38
- 再生情報
- 再生数:6568 / コメント数:130 / マイリスト登録数:46
- 動画説明
- 今回は簡単「カレー南蛮」を作っていきます。寒い日、おせちに飽きた時などなど簡単だけど、しっかり満足できるレシピです。■材料・たまねぎ 1/2・しめじ(まいたけでも可) お好みの量・鶏もも肉 お好みの量・カレー......
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- おつかれごはん#29「ごま味噌豚丼」
- 投稿日時
- 2020-12-18 20:00:00
- 長さ
- 0:02:41
- 再生情報
- 再生数:5653 / コメント数:114 / マイリスト登録数:35
- 動画説明
- 今回はリクエストいただきました味噌料理、「ごま味噌豚丼」を作っていきます。たれを作れば、あとはお肉を焼くだけの簡単仕様です。■材料ごま味噌・味噌 大さじ1・すりごま 大さじ2・みりん 大さじ2・醤......
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- おつかれごはん#28「みかんソースのチキンステーキ」
- 投稿日時
- 2020-12-11 20:00:00
- 長さ
- 0:03:01
- 再生情報
- 再生数:5586 / コメント数:102 / マイリスト登録数:35
- 動画説明
- 今回は浜松の三ヶ日みかんを使った「みかんソースのチキンステーキ」を作っていきます。ウナちゃんが紹介したみかんです!https://www.youtube.com/watch?v=qU-zFWc66ls&t=2sボ......
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- 【飲み物祭2020】手づくり甘酒でちょっとひとやすみしませんか?
- 投稿日時
- 2020-12-04 20:00:00
- 長さ
- 0:03:15
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- 再生数:4319 / コメント数:112 / マイリスト登録数:28
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- 今回は手作りの「甘酒」を作ります。炊飯器で麹でお米を分解する甘酒です。時間はかかりますが、簡単ですよ■材料・米 1合・水 2合分・乾燥米麹 100g・塩 お好みでtwitter:@lycaon_kitc......
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- 「芋ようかん」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.5
- 投稿日時
- 2020-11-27 20:00:00
- 長さ
- 0:01:56
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- 再生数:6512 / コメント数:129 / マイリスト登録数:69
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- 手作り和菓子5回目は「芋ようかん」寒天を使わず、しっとり滑らかな芋ようかんを作ります。裏ごし、または、滑らかになるまでフードプロセッサーをかけてください。■材料・さつま芋 400g(裏ごし後)・砂糖 70g......
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- おつかれごはん#27「チーズいももち」
- 投稿日時
- 2020-11-20 20:00:00
- 長さ
- 0:03:29
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- 動画説明
- ジャガイモをたくさんいただいたので、「チーズいももち」を作ります。ちょっと時間はかかるけど、なるべく失敗しにくいレシピで作ります。冷凍保存するときのポイントも。■材料・じゃがいも 300g・片栗粉 45〜90......
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- おつかれごはん#26「豚肉とさつま芋の甘辛炒め」
- 投稿日時
- 2020-11-13 20:00:00
- 長さ
- 0:02:24
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- 動画説明
- 今回は「豚肉とさつま芋の甘辛炒め」を作ります。さつま芋を簡単調理で炒めていきます。サツマイモは水にさらした方が美味しいですが、時間がない時はそのままで、味を濃い目にするといいと思います。■材料・豚肉 200〜3......
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- おつかれごはん#25「きのこと鶏のレンジ蒸し」
- 投稿日時
- 2020-11-06 20:00:00
- 長さ
- 0:02:46
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- 動画説明
- 今回は「きのこと鶏のレンジ蒸し」を作ります。キッチンをあまり汚したくないかったので、レンジで簡単にできる料理をやっていきます。優しい味になるので、最後に塩の量は調整してください■材料・お好きなきのこ お好みで・鶏胸肉 ......
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