sm13486178 - 【海外料理】タラのピルピル

動画ID: sm13486178
動画タイトル: 【海外料理】タラのピルピル
投稿日時: 2011年2月3日 18時20分55秒
長さ: 0:03:17
投稿者: 地味 (ID:8279522)
動画説明: スペイン・バスク地方の郷土料理。鱈のゼラチン質とオリーブオイルを乳化させる所がポイントらしい。この動画ではジャガイモとタマネギを使って高級な雰囲気の出来栄えに。vimeoより転載。原題『Bacalao Escondido en Taberna El Escondite』　mylist/21890867

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2014年9月21日 22:15	1234	62	5	料理鱈乳化魚料理スペインスペイン料理

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