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- 動画ID
- sm24866315
- 動画タイトル
- No.35 プラズマソースの作り方
- 投稿日時
- 2014年11月8日 7時29分05秒
- 長さ
- 0:04:41
- 投稿者
- bobcoffee (ID:588212)
- 動画説明
- マヨネーズとケチャップを混ぜた物をオーロラソースという名称からイメージして作ったオリジナルソースです。ウスターソース版の照り焼きソースに酢でシャープさを加えたものとイメージしてください。材料ウスターソース ケチャップ 酢 マヨネーズ 和風顆粒ダシ必要によって砂糖（バター）今回は入れましたが要りません。作り方ウスターソース ケチャップ 和風顆粒ダシを入れ煮詰めます。煮詰まったら酢を入れ伸ばしもう一度煮詰めて酢をある程度飛ばします。そこにマヨネーズを少量加え照りが出たら出来上がりです。