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- 動画ID
- sm24882988
- 動画タイトル
- No.39 大豆の煮豆の作り方（スロークッカーを使用）
- 投稿日時
- 2014年11月10日 7時06分03秒
- 長さ
- 0:00:16
- 投稿者
- bobcoffee (ID:588212)
- 動画説明
- 材料乾燥大豆 乾燥わかめ 砂糖 和風顆粒ダシ 醤油（色付け程度）作り方乾燥大豆を浸かってるほどの倍の水に一晩（12時間以上）浸け戻す。豆が戻ったら水を切りスロークッカーに移し軽くかぶるほどの水を入れ、乾燥わかめ、砂糖、和風顆粒ダシ、最後に色付け程度の醤油を加える。スロークッカーで強で4～5時間ほど弱で8時間ほど煮る。昆布は常備してないので代わりにわかめを使用しています。