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- 動画ID
- sm31564762
- 動画タイトル
- チョコレートアイスクリーム【お菓子作り】
- 投稿日時
- 2017年7月14日 11時30分00秒
- 長さ
- 0:08:03
- 投稿者
- チョコレートカカオ (ID:1044719)
- 動画説明
- 名前変更しました！料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwカカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス！ユーザーIDとかアイコンとか次回から変更します。テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。■ ブラックチョコレートテンパリング（クーヴェルチュール）・45℃前後でチョコレートを溶かす・27〜28℃に下げて結晶化させる・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する■材料（4人分）コーティングチョコレート：100gチョコレート(75%)：30g牛乳：250ml生クリーム（45%）：50mlバニラビーンズ：1/2本卵黄：3個分砂糖：50gチョコレートシロップ：お好みでブラックココアビスケット：お好みで
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| 2019年2月24日 1:40 | 41899 | 808 | 499 |
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| 2019年2月23日 15:37 | 41880 | 808 | 498 |
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| 2019年2月19日 6:34 | 41810 | 808 | 499 |
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| 2019年2月18日 1:40 | 41790 | 807 | 499 |
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| 2019年2月18日 0:39 | 41790 | 807 | 499 |
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| 2019年2月15日 0:38 | 41709 | 807 | 498 |
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| 2019年2月14日 23:38 | 41708 | 807 | 498 |
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| 2019年2月14日 12:34 | 41686 | 806 | 497 |
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| 2019年2月9日 12:37 | 41596 | 806 | 496 |
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| 日時 | 総合 | ジャンル総合 | ジャンル > 人気のタグ | 話題総合 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024年10月18日 07時 | - | 料理 | 43位 | お菓子作り | 3位 | 料理 | 22位 | - |
履歴はありません。
| 取得日時 | 動画説明 |
|---|---|
| 2017年7月15日 17:40 (最新) | 名前変更しました！料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwカカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス！ユーザーIDとかアイコンとか次回から変更します。テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。■ ブラックチョコレートテンパリング（クーヴェルチュール）・45℃前後でチョコレートを溶かす・27〜28℃に下げて結晶化させる・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する■材料（4人分）コーティングチョコレート：100gチョコレート(75%)：30g牛乳：250ml生クリーム（45%）：50mlバニラビーンズ：1/2本卵黄：3個分砂糖：50gチョコレートシロップ：お好みでブラックココアビスケット：お好みで |
| 2017年7月14日 11:30 | 料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttp://www.youtube.com/c/applekitchen-jpカカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス！ユーザーIDとかアイコンとか次回から変更します。テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。■ ブラックチョコレートテンパリング（クーヴェルチュール）・45℃前後でチョコレートを溶かす・27〜28℃に下げて結晶化させる・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する■材料（4人分）コーティングチョコレート：100gチョコレート(75%)：30g牛乳：250ml生クリーム（45%）：50mlバニラビーンズ：1/2本卵黄：3個分砂糖：50gチョコレートシロップ：お好みでブラックココアビスケット：お好みで |
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