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- 動画ID
- sm31564762
- 動画タイトル
- チョコレートアイスクリーム【お菓子作り】
- 投稿日時
- 2017年7月14日 11時30分00秒
- 長さ
- 0:08:03
- 投稿者
- チョコレートカカオ (ID:1044719)
- 動画説明
- 名前変更しました！料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwカカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス！ユーザーIDとかアイコンとか次回から変更します。テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。■ ブラックチョコレートテンパリング（クーヴェルチュール）・45℃前後でチョコレートを溶かす・27〜28℃に下げて結晶化させる・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する■材料（4人分）コーティングチョコレート：100gチョコレート(75%)：30g牛乳：250ml生クリーム（45%）：50mlバニラビーンズ：1/2本卵黄：3個分砂糖：50gチョコレートシロップ：お好みでブラックココアビスケット：お好みで
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| 2019年6月23日 19:40 | 44420 | 917 | 519 |
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| 2019年6月23日 18:39 | 44418 | 917 | 519 |
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| 2019年6月23日 14:38 | 44410 | 916 | 518 |
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| 2019年6月23日 13:27 | 44406 | 916 | 518 |
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| 2019年6月23日 12:40 | 44405 | 916 | 518 |
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| 2019年6月23日 11:41 | 44400 | 913 | 518 |
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| 2019年6月23日 4:39 | 44394 | 913 | 517 |
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| 2019年6月23日 3:41 | 44392 | 913 | 517 |
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| 2019年6月23日 1:41 | 44390 | 912 | 517 |
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| 2019年6月23日 0:40 | 44388 | 912 | 517 |
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| 2019年6月22日 23:41 | 44384 | 912 | 516 |
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| 2019年6月22日 12:38 | 44367 | 912 | 514 |
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| 2019年6月22日 11:37 | 44365 | 912 | 514 |
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| 2019年6月20日 17:38 | 44305 | 911 | 516 |
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| 2019年6月20日 16:37 | 44301 | 911 | 516 |
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| 2019年6月18日 20:39 | 44227 | 901 | 515 |
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| 2019年6月18日 19:39 | 44226 | 901 | 516 |
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| 2019年6月18日 5:36 | 44216 | 900 | 517 |
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| 2019年6月17日 17:37 | 44197 | 899 | 516 |
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| 2019年6月16日 21:38 | 44171 | 898 | 516 |
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| 2019年6月16日 20:38 | 44168 | 896 | 516 |
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| 2019年6月16日 13:38 | 44161 | 896 | 515 |
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| 2019年6月16日 12:37 | 44160 | 896 | 515 |
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| 2019年6月14日 0:40 | 44056 | 886 | 513 |
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| 2024年10月18日 08時 | - | - | お菓子作り | 84位 | - | |
| 2024年10月18日 07時 | - | - | お菓子作り | 91位 | - | |
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| 日時 | 総合 | ジャンル総合 | ジャンル > 人気のタグ | 話題総合 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024年10月18日 07時 | - | 料理 | 43位 | お菓子作り | 3位 | 料理 | 22位 | - |
履歴はありません。
| 取得日時 | 動画説明 |
|---|---|
| 2017年7月15日 17:40 (最新) | 名前変更しました！料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwカカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス！ユーザーIDとかアイコンとか次回から変更します。テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。■ ブラックチョコレートテンパリング（クーヴェルチュール）・45℃前後でチョコレートを溶かす・27〜28℃に下げて結晶化させる・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する■材料（4人分）コーティングチョコレート：100gチョコレート(75%)：30g牛乳：250ml生クリーム（45%）：50mlバニラビーンズ：1/2本卵黄：3個分砂糖：50gチョコレートシロップ：お好みでブラックココアビスケット：お好みで |
| 2017年7月14日 11:30 | 料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttp://www.youtube.com/c/applekitchen-jpカカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 最近暑いから今回はアイス！ユーザーIDとかアイコンとか次回から変更します。テンパリングはカカオ分によって温度が異なります。■ ブラックチョコレートテンパリング（クーヴェルチュール）・45℃前後でチョコレートを溶かす・27〜28℃に下げて結晶化させる・31〜32℃にあげて作業温度にして使用する■材料（4人分）コーティングチョコレート：100gチョコレート(75%)：30g牛乳：250ml生クリーム（45%）：50mlバニラビーンズ：1/2本卵黄：3個分砂糖：50gチョコレートシロップ：お好みでブラックココアビスケット：お好みで |
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