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- 動画ID
- sm32053731
- 動画タイトル
- マカロン・ショコラ【お菓子作り】
- 投稿日時
- 2017年10月6日 19時24分16秒
- 長さ
- 0:06:51
- 投稿者
- チョコレートカカオ (ID:1044719)
- 動画説明
- 料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwカカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪今回はチョコレートのマカロンです。甘さが強く、甘党には最高のスイーツ。見栄えも良く、持ち運びも便利。バレンタインやホワイトデーに最適ですね。立てたメレンゲを潰すマカロナージュの具合はどこかのワークショップに行って確かめるか何度か失敗して覚えるしか無いかもです。■材料（10〜15個分）・パータマカロン卵白：75g（クリームオブタータは無くてOK）粉糖：35g（卵白用）A-アーモンドプードル：70gA-ココアパウダー：15gA-粉糖：120g・ガナッシュ生クリーム：50g転化糖：5gクーベルチュール（75%）：80g無塩バター：25g
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