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- 動画ID
- sm38557267
- 動画タイトル
- 小春六花とホタルイカ【ボイロキッチン】
- 投稿日時
- 2021年4月9日 20時39分02秒
- 長さ
- 0:04:33
- 投稿者
- 平賀 (ID:86224696)
- 動画説明
- お久しぶりです。冬を乗り越え生きてました。春ですね。東京は桜が散りました。今回は春の味覚、ホタルイカに挑戦してみました。おいしかったです。最高。季節のものを食べ、四季に思いを馳せるのもまた食の醍醐味です。市場、スーパー、鮮魚店、見かけたらぜひお試しください。しゃぶしゃぶ以外の料理もおいしいヨ！動画を作った人のツイッター平賀玄米(@hiiragigenmai)補足:ホタルイカには、海産物にはおなじみのアニサキスの他にも少し厄介な寄生虫がいます。旋尾線虫https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/musi/04.html※東京都福祉保健局HP動画本編で言った通り加熱、もしくは-30℃での冷凍(家庭では難しい温度ですが)で死滅するものですが、知識なく生食して寄生虫症を発症してしまう例もあるそうです。ホタルイカの内臓にいるものなので刺身で食べる場合は内臓を取り除くか、冷凍処理済みのものを購入してください。なにかあれば上記のツイッターアカウントにDMをお願いします。
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| 2023年9月23日 18:22 | 9606 | 398 | 40 |
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| 2023年6月12日 7:22 | 9569 | 398 | 41 |
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| 2023年6月12日 6:22 | 9569 | 398 | 41 |
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| 2023年5月13日 0:22 | 9549 | 398 | 41 |
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| 2023年5月12日 23:21 | 9549 | 398 | 41 |
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| 2023年4月30日 22:21 | 9528 | 398 | 42 |
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| 2023年4月30日 8:22 | 9527 | 397 | 42 |
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| 2023年4月30日 7:23 | 9527 | 397 | 42 |
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| 2023年2月8日 20:22 | 9456 | 397 | 41 |
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| 2023年2月5日 23:22 | 9455 | 397 | 41 |
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| 2023年2月3日 20:22 | 9451 | 397 | 41 |
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| 2023年2月3日 19:23 | 9451 | 397 | 41 |
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| 2023年1月16日 23:23 | 9443 | 397 | 41 |
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| 2023年1月15日 15:22 | 9441 | 397 | 41 |
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| 2023年1月15日 14:22 | 9441 | 397 | 41 |
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| 2022年12月3日 21:21 | 9401 | 397 | 41 |
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|---|---|
| 2021年4月9日 21:40 (最新) | 小春六花とホタルイカ【ボイロキッチン】 |
| 2021年4月9日 20:40 | 小春六花とホタルイカ |
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