動画ID
sm41417575
動画タイトル
おつかれごはん#102「肉みそ釜揚げうどん」
投稿日時
2022年11月25日 20時00分00秒
長さ
0:03:04
投稿者
りおん (ID:1949857)
動画説明
今回は「肉みそ釜揚げうどん」を作っていきましょう!親戚から干ししいたけ(どんこ)をたくさんいただいたので、その消費メニューです。しいたけも戻したお出汁も余す所なく、お肉と味噌の旨みも溶かした濃厚な一品ですよ。つゆはたくさん作って他のアレンジもありですよ。■材料・八丁味噌(赤味噌) 30g・信州味噌      30g・砂糖        15g・みりん       30g・干し椎茸戻し汁  300g・牛コマ肉     200g・牛脂         1個・干し椎茸      50g・ごぼう       30g・しょうが      30g・うどん(冷凍可)お好みの量■所要時間作業時間:40分(+1晩:椎茸の水戻し)youtube:https://youtu.be/sfzbeDIN68Utwitter:@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶:series/77190おつかれごはん:series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691立ち絵:星華 彩二魔 様イラスト:いらすとや、AWD kitchen音源:DOVA-SYNDROME音声:AIVOICE 紲星あかり + exVOICE

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