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- 動画ID
- sm41857003
- 動画タイトル
- 【自家製】江戸時代からある塩麹作ってみた
- 投稿日時
- 2023年3月5日 18時00分00秒
- 長さ
- 0:05:50
- 投稿者
- ホルモンしま田 (ID:118803055)
- 動画説明
- みなさんは日本が世界有数の発酵食品大国ということを知っていますか？醤油、味噌、日本酒、焼酎など日頃から馴染みのある食品も麹からできています！他にも納豆や漬物など、たくさんの菌を使った発酵食品で溢れていますよね？そんな今回は江戸時代からありますが、割と身近になったのは最近だったという「塩麹」を自家製で作ってみました！意外と簡単なので、ぜひ参考にしてみてください！それでは早速やっていきましょう！#塩麹 #調味料
| 取得日時▼ | 再生数 | コメント数 | マイリスト数 | 登録タグ |
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| 2023年3月9日 11:34 | 677 | 46 | 0 |
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| 2023年3月9日 10:34 | 677 | 46 | 0 |
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| 2023年3月9日 8:34 | 675 | 46 | 0 |
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| 2023年3月9日 7:34 | 675 | 46 | 0 |
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| 2023年3月9日 2:34 | 672 | 46 | 0 |
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| 2023年3月9日 1:34 | 672 | 46 | 0 |
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| 2023年3月8日 10:34 | 646 | 46 | 1 |
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| 2023年3月8日 9:34 | 644 | 46 | 1 |
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| 2023年3月8日 7:33 | 643 | 46 | 1 |
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| 2023年3月8日 6:33 | 641 | 46 | 1 |
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| 2023年3月8日 0:33 | 637 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 23:34 | 635 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 21:33 | 631 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 20:34 | 627 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 19:34 | 622 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 18:35 | 615 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 17:35 | 609 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 16:35 | 607 | 46 | 1 |
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| 2023年3月7日 14:34 | 603 | 44 | 1 |
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| 2023年3月7日 13:35 | 603 | 44 | 1 |
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| 2023年3月7日 10:34 | 594 | 44 | 1 |
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| 2023年3月7日 9:34 | 593 | 44 | 1 |
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| 2023年3月7日 8:33 | 585 | 43 | 1 |
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| 2023年3月7日 7:34 | 582 | 43 | 1 |
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| 2023年3月7日 6:34 | 581 | 43 | 1 |
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| 2023年3月7日 5:33 | 579 | 43 | 1 |
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| 2023年3月7日 4:34 | 578 | 43 | 1 |
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| 2023年3月7日 3:34 | 575 | 43 | 1 |
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| 2023年3月6日 1:20 | 316 | 26 | 1 |
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| 2023年3月6日 0:10 | 284 | 24 | 1 |
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| 2023年3月5日 19:15 | 75 | 1 | 0 |
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| 2023年3月5日 18:00 | 0 | 0 | 0 |
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